到店咨询前容易踩的五个坑,逐条说明
包装与说明比价格重要
茶是要喝的东西,送出去之后对方得知道怎么泡。附一张写着水温、投茶量、大概能冲几泡的卡片,比换个漂亮盒子有用得多。我们这边送人的单子都会配一张。
提前确认五件事
- 人数与坐法:围坐还是分席,谈话的私密度要求不同
- 时长:一小时和两小时,茶单和节奏完全不一样
- 要不要谈正事:要谈就选中性茶单,避免香气太张扬的
- 谁点茶:提前定还是现场选,差别在准备时间
- 有没有忌口:咖啡因敏感、孕期、服药期间的客人要单独安排
误区三:以为到店才知道喝什么是行业惯例
这是最需要纠正的一条。把范围事先写清楚,本来就是基本要求,不是「较真」。凡是说「都这样」的,多半是流程本身没理顺。
误区五:事前不问清规则
变更、取消、超时、加项这四件事的规则,问清只需要几分钟,但决定了后面会不会有意外支出。提前问不尴尬,事后争才尴尬。
费用会不会更高
按场次或按时段收费的,单人不会更贵。按人头计的才需要注意。预约时问一句就清楚了。上海这边门店单人按场次计费。
误区四:把流程当成形式
每一步流程都对应一个可交付的结果。走过场最直接的后果是:出问题时没有任何凭据,只能靠回忆争论。
一条通用判断法:凡是能被追问、被记录、被验证的,都值得问;凡是只能靠「你放心」四个字担保的,都值得再想想。